Torta banane e cioccolato

torta amy
Ingredienti per 6-8 persone
250 g di farina – 230 g di zucchero
200 g di burro – 30 g di cacao amaro
4 uova – 1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di latte – 250 gr di banane
100 gr di gocce di cioccolato fondente

Preparazione
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mettetelo in una terrina e lavoratelo con 100 g di zucchero.
In un’altra terrina sbattete i tuorli con 100 g di zucchero finchè otterrete una crema gonfia, poi unitevi poco alla volta, sempre mescolando, la crema di burro, 230 g di farina, il lievito e gli albumi montati a neve ben soda.
Dividete il composto in due parti, ad una incorporate il cacao, il latte e lo zucchero rimasto e parte delle banane tagliate a fettine; al composto scuro aggiungete le gocce di cioccolato e l’altra parte di banane.
Mettete la carta da forno in uno uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, versatevi i due composti : prima quello chiaro e sopra quello al cacao. Variegare con l’aiuto di una forchetta (partendo dal basso verso l’alto facendo cerchi concentrici) e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40-60 minuti.

credits foto e ricetta: Armida B.grazie!

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