Torta all’Olio

Ingredienti:
200g di farina – 200g di zucchero
150g di olio extravergine di oliva
3 uova – 40g di latte
succo e scorza di una arancia non trattata
una bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Tritate la scorza dell’arancia con un frullatore  poi spremete il succo e metteteli da parte.
Lavorate in un altro recipiente le uova e lo zucchero man mano aggiungete l’olio extravergine e la scorza di arancia amalgamando bene con un frustino.
Unite al composto il latte, il succo d’arancia e la farina sempre amalgamando ed infine aggiungete il lievito.
Versate l’impasto in uno stampo per torte e fatelo cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 45-50 min .
Quando il dolce è pronto spolveratelo con zucchero vanigliato.

nota: sostituendo il latte vaccino, con uno vegetale, questa ricetta diventa vegana.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Be Sociable, Share!