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La mia raccolta di ricette – Cuore di Budino

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  • Antipasti,  Secondi

    Polpette di fagioli

    DarkRose / 28 Settembre 2020

    Ingredienti: 240 gr di fagioli cannellini precotti 300 gr di patate un pizzico di sale 35 gr di pane raffermo 4 foglie di salvia rosmarino – pepe nero ½ spicchio d’aglio semola di…

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  • Primi

    Crema di piselli con gamberi

    DarkRose / 10 Agosto 2017

    Ingredienti: 10 gamberi – 500 g di piselli 80 g di burro – 2 scalogni 1 bicchierino di brandy 1 cucchiaino di curry 1 ciuffo di basilico olio –  sale – pepe Preparazione:…

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  • Primi,  Ricette Regionali,  Secondi

    Lenticchie e salsiccia

    DarkRose / 28 Dicembre 2016

    Ingredienti: 300 gr di lenticchie secche 6 salsicce – una costa di sedano olio extravergine di oliva due spicchi d’aglio un bicchiere di passata di pomodoro peperoncino – sale Preparazione: Lavare le lenticchie…

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  • Primi,  Ricette Regionali

    Zuppa di fagioli

    DarkRose / 22 Settembre 2016

    Ingredienti: fagioli – sedano – carota – cipolla – pomodoro a pezzetti pancetta e cotenna di maiale una patata – rosmarino sale – olio Preparazione: Usare fagioli secchi messi in ammollo per 12…

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    Salsiccia e fagioli all’uccelletto

    DarkRose / 6 Gennaio 2011

    Ingredienti per 2 persone: 4 salsicce – 250 gr fagioli cannellini mezza cipolla –  aglio – salvia – olio pomodoro passato o pomodori pelati o a pezzetti sale – pepe Preparazione: In una…

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