Ingredienti: 10 gamberi – 500 g di piselli 80 g di burro – 2 scalogni 1 bicchierino di brandy 1 cucchiaino di curry 1 ciuffo di basilico olio – sale – pepe Preparazione: Sgusciate i[…]
Tag: Legumi
Lenticchie e salsiccia
Ingredienti: 300 gr di lenticchie secche 6 salsicce – una costa di sedano olio extravergine di oliva due spicchi d’aglio un bicchiere di passata di pomodoro peperoncino – sale Preparazione: Lavare le lenticchie e lessarle[…]
Zuppa di fagioli
Ingredienti: fagioli – sedano – carota – cipolla – pomodoro a pezzetti pancetta e cotenna di maiale una patata – rosmarino sale – olio Preparazione: Usare fagioli secchi messi in ammollo per 12 ore prima[…]
Salsiccia e fagioli all’uccelletto
Ingredienti per 2 persone: 4 salsicce – 250 gr fagioli cannellini mezza cipolla – aglio – salvia – olio pomodoro passato o pomodori pelati o a pezzetti sale – pepe Preparazione: In una padella antiaderente[…]
