Cookies

Ingredienti:
200 gr di farina
mezza bustina di lievito
100 gr di cioccolata fondente
100/110 gr di burro
100 di zucchero bianco o di canna
2 uova intere
1 pizzico  – sale – vanillina

Preparazione:
In una ciotola unite  farina  lievito.Prendete un’altra ciotola mettete dentro il burro che deve essere morbido.
Unite al burro i 100 gr di zucchero e amalgamate fino a formare una crema, poi aggiungete le due uova, il pizzico di sale, la vanillina in gocce o polvere e le scaglie di cioccolata fondente.
Versate nella ciotola la farina e il lievito e mescolate tutti gli ingredienti formando un panetto, con l’impasto.
Prendete una teglia e stendete la carta da forno.
Scaldate il forno a 180°. Prendete dei pezzetti della pasta, appiattirli con le mani e stenderli sulla teglia, o usate degli stampini tondi.
Infornate per 10 minuti, devono essere dorati.
Sfornate i biscotti, fateli raffreddare e serviteli con un bicchiere di latte.

Nota: cliccare qui per la ricetta originale americana

 

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