• Creme

    Crema mandarino e zenzero

    Ingredienti: 350 g succo di mandarino filtrato (aggiungerne un po’ di arancia) 150 g acqua – 4 tuorli 150 g zucchero – 30 g farina 200 g panna montata 1 cucchiaino zenzero macinato…

  • Creme,  Ricette Fantasy

    Crema alle mele

    Ingredienti: 500 gr di crema pasticcera soda e fredda 250 gr di polpa di mele cotte 1 cucchiaio di idromele (facoltativo) 1 pizzico di cannella (facoltativo) Preparazione: Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti…

  • Creme,  Dolci

    Crema al caffè

    Ottima la crema al caffè! Ingredienti: 1 bicchiere da cucina di caffè molto ristretto 6 tuorli d’uovo – 50 grammi di zucchero una bustina di zucchero vanigliato mezzo bicchiere di panna non zuccherata.…

  • Creme,  Dolci,  Torte

    Crostata al limone

    Ingredienti: 400 g di pasta frolla. per la crema al limone: 2 limoni non trattati 2 uova – 100 g di zucchero 60 g di burro 5-6 savoiardi zucchero a velo Preparazione: Preriscaldate…

  • Creme,  Gelati

    Caffè corretto

    Ingredienti: una tazza di caffè americano latte o panna – due cucchiai di caramello granella di cioccolato – due cucchiaini di amaretto Preparazione Mescolate caffè e amaretto, aggiungete uno strato di panna abbondante,…