Anguria al mascarpone

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Ingredienti:
400 gr di polpa d’anguria – 200 gr di mascarpone
1 cucchiaio di zucchero – 50 gr di cioccolato fondente
cannella – pistacchio tritato

Preparazione:
Privare dei semi la polpa d’anguria e frullarla. Unite lo zucchero, il mascarpone, il cioccolato e amalgamate bene.
Distribuire la crema ottenuta in singole coppe, spolverizzate di cannella e pistacchio, mettere in freezer per un’ora prima di servire.

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