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Manhattan
Si tratta di un cocktail di base per la degustazione di nuovi whisky. Tradizionalmente è fatto con whisky o bourbon, mescolati con vermouth dolce, il tutto guarnito con una ciliegia.
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Novità!
Salve a tutti, cari lettori! La novità più evidente è il cambio del tema, questo appare più luminoso e facile da consultare. Altra cosa nuova, è la sezione Drinks con tutte le sottosezioni…
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Baccalà alla veneziana
Ingredienti:1 kg di baccalà già ammollato, sale, aglio, olio, pepe, prezzemolo. Preparazione:Mettere il baccalà in una casseruola, coprirlo di acqua e metterlo sul fuoco; appena accenna a bollire liberare dalla schiuma il liquido,…
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Salsa salmoriglio
Ingredienti:2 limoni2 spicchi d’aglio un ciuffo di prezzemolo ½ cucchiaio di origano fresco 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva Preparazione:Spremere i due limoni per intero e filtrarne il succo. Dopo, lavare bene il…
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Peperoni con pangrattato
Ingredienti:4 peperoni di diversi colori1 cipollauva passapinoli olio evo pangrattato 2 cucchiati di aceto un cucchiaino di zucchero basilico o prezzemolo o mentasale Preparazione:Arrostire in forno i peperoni, ricoprendo la teglia con carta…
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Migliaccio
Ingredienti:semolino 200 g – latte 500 gzucchero 250 g – acqua 500 g ricotta vaccina 350 g – 4 uova medieburro 40 g – scorza d’arancia – baccello di vaniglia un pizzico di…
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Migliaccio della Romagna
Per 20 persone:3 litri di latte – 6 uova3 limoni – 3 aranceun pizzico di cannella3 fiale o bustine di vanillina250 gr di cacao – 250 gr di cioccolato fondente400 gr di marsala200…
