Se avete provato sempre e solo quelle di gallina, perché non pensare ora anche ad altri tipi di uova? Ce ne sono tante da cucinare e da mangiare. Eccone altre 14 da testare in cucina.[…]
Anno: 2018
Storia del cookie
O del biscotto icona a stelle e strisce Il nome di Ruth Wakefield non suona oggi molto familiare ai più, se non appassionati di cibo, eppure il suo contributo alla cucina americana è stato straordinario:[…]
Zuppa Inglese
Ingredienti; 1 litro di latte – 430 g zucchero 250 g liquore alchermes 180 g tuorli – 80 g farina 30 g cacao amaro savoiardi soffici grandi mezzo baccello di vaniglia limone Preparazione: Raccogliete in[…]
Storia della zuppa inglese
L’Inghilterra non c’entra nulla: è un dolce in realtà italianissimo, nato tra Emilia e Toscana. Chiamato così perché in origine conteneva del rum, la bevanda dei marinai di sua maestà. Il merito? Di Vincenzo Agnoletti,[…]
Mozzarella in carrozza
Ingredienti: 8 fette di pancarré – 1 mozzarella da 250 g 3 uova – 100 g di pangrattato olio di arachidi per friggere un pizzico di sale 4 filetti di acciuga sottolio Preparazione: Iniziate a[…]
Cookies
Ingredienti: 200 gr di farina mezza bustina di lievito 100 gr di cioccolata fondente 100/110 gr di burro 100 di zucchero bianco o di canna 2 uova intere 1 pizzico – sale – vanillina Preparazione:[…]
Cotolette di patate
Ingredienti patate 650 g 60 g parmigiano reggiano 3 uova 200 g mozzarella pangrattato – sale pepe olio per la friggere Preparazione: Lavate le patate, mettetele in un tegame copritele con acqua fredda, portatele a[…]
Torta soffice con crema al latte
Ingredienti: per la torta 3 uova medie a temperatura ambiente 130 gr di zucchero di canna 60 gr di olio di semi di girasole – 130 gr di latte 220 gr di farina di[…]
