• Biscotti,  Dolci

    Dita di strega

    Sono biscotti di pasta frolla, guarniti con mandorle e confettura, fatti a forma di dita di strega, in occasione di Halloween. Ingredienti: pasta frolla (trovate la ricetta per farla in Ricette Base) mandorle…

  • Secondi

    Pollo alla birra

      Ingredienti: 400 g di cosce di pollo 200 ml di birra olio extravergine d’oliva sale – pepe – rosmarino Preparazione: Per iniziare la preparazione del pollo al forno dovete innanzitutto dedicarvi al…

  • Dolci,  Ricette Regionali

    Dita di apostolo

    Le dita d’apostolo sono un dolce tipico della provincia di Reggio Calabria, di Bagnara precisamente. Si preparano ormai tutto l’anno ma sono tipici per i Santi, e si gustano con sopra una spolverata…

  • Marmellate

    Cotognata

    La Cotognata è una straordinaria marmellata dura che viene preparata in Sicilia. Ne esiste anche una versione spalmabile , ma quella originale è quella “a formette” che viene consumata a pezzetti. La ricetta…