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La mia raccolta di ricette – Cuore di Budino

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  • Dolci,  Ricette Regionali

    Cannoli siciliani

    DarkRose / 28 Dicembre 2017

        Ingredienti per l’esterno o scorza dei cannoli: zucchero 20 g  – cacao amaro 5 g marsala 40 ml – 1 uovo strutto 35 g olio di semi di girasole q.b. 1…

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  • Antipasti

    Panettone gastronomico

    DarkRose / 23 Dicembre 2017

    Ingredienti: 500 g. di farina manitoba o di tipo “0” 120 g. di latte – 130 g. di acqua 70 g. di burro 20 g. di lievito di birra fresco 2 tuorli ½…

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  • Dolci,  Ricette Regionali,  Torte

    Torta Delizia

    DarkRose / 10 Dicembre 2017

    Ingredienti per la pasta di mandorle: 250 g farina di mandorle 200 g di zucchero 25 g di miele d’arancio 4 albumi -Mescolare la farina di mandorle e lo zucchero. Aggiungere il miele…

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  • Dolci,  Ricette Regionali

    Salame di castagne

    DarkRose / 20 Novembre 2017

    Per preparare la ricetta tradizionale piemontese create su un piano la classica fontana con 150 g di farina. Sciogliete 5 g di lievito di birra in mezzo bicchiere d’acqua e versatelo al centro…

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  • Primi,  Ricette Regionali

    Amatriciana

    DarkRose / 10 Novembre 2017

    Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti – 125 g di guanciale di Amatrice un cucchiaio di olio di oliva extravergine un goccio di vino bianco secco 6 o 7 pomodori San…

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  • Drinks,  Liquori

    Liquore al cioccolato

    DarkRose / 1 Novembre 2017

      Ingredienti: 1 litro di latte scremato 120 gr. di cacao amaro 700 gr. di zucchero 1 bustina di vanillina 200 ml di alcool meno alcolico Preparazione: Versare in ordine il latte, lo…

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