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Crema di Limoncello
Ingredienti: 15-20 limoni 1 litro di alcol puro a 95° 2 litri di latte intero fresco 2 baccelli di vaniglia 1 kg di zucchero Per la macerazione: Lavate i limoni e sbucciateli facendo…
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Marmellata di mele cotogne
Ingredienti: Mele cotogne Zucchero Preparazione: Lavare le mele e tagliarle in quattro spicchi senza sbucciarle, versarle in un tegame ricoprendole d’acqua. Coprire e lasciar cuocere a fiamma dolce. Con l’aiuto di un colino,…
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Torta Gingerbread
Il titolo del mio sito è Chocolate & Gingerbread come saprete ormai da molto tempo! Il cioccolato lo conoscete tutti, ma forse si conosce meno il gingerbread, altro non è che un impasto…
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Liquore alle fragole
Ingredienti: 500 gr di fragole – 500 gr di zucchero 500 ml. di alcool per liquori 200 ml. di vino bianco dolce 1 baccello di vaniglia 1 limone Preparazione: Lavate le fragole e…
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Torta al Limone
Ingredienti: 6 tuorli – 4 albumi 250 gr di burro a temperatura ambiente 250 gr di zucchero a velo 125 gr di farina 125 gr di fecola di patate 1 bustina di lievito…
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Mostaccioli
Ingredienti: 500 g di farina – 200 g di miele 2 uova – 1 tazzina colma di caffè 200 g mandorle tostate tritate finemente 20 g di ammoniaca buccia grattugiata di 2 arance…
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Roast Beef
Ingredienti: 800 g di lombata di vitellone olio extravergine di oliva maionese – senape 2-3 pomodori perini trito di erbe aromatiche 2 piccole zucchine 1 rametto di timo aceto balsamico pepe nero –…
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Crostata Black
Ingredienti: per la frolla 160 gr farina – 20 gr cacao amaro 20 gr zucchero a velo 115 gr burro freddo a pezzetti 1 tuorlo – 2 cucchiai acqua 1 pizzico sale per…
