Ingredienti: base: ¾ tazze di molliche di cracker – 3 cucchiai di zucchero di canna 5 cucchiai di burro sciolto – 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia riccioli: 80gr di cioccolato tritato – ¼[…]
Mese: novembre 2015
Glassa per biscotti di Natale
I biscotti sono fra le ricette di Natale più amate da tutti, si può scegliere tra moltissime ricette, da quelle tradizionali a quelle più semplici, si possono fare i biscotti rustici o quelli decorati, c’è[…]
Torta morbida
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di zucchero semolato fine 4 uova a temperatura ambiente 1 arancia non trattata cacao amaro in polvere scorzette di arancia candite per la[…]
Idromele di Lorien
Ingredienti: 2 kg di miele 1 bustina di lievito per vini 1/2 cucchiaino di nutriente per lievito 1/2 cucchiaino di acido citrico 3 l di acqua minerale Preparazione: Fate sciogliere il miele in 2,5 l[…]
Mousse ai tre cioccolati
Ingredienti: 350 gr biscotti secchi 50 gr cioccolato di Modica 70% 80 gr burro, fuso e fatto raffreddare 500 ml panna fresca 500 gr gocce di cioccolato, fuso e fatto raffreddare completamente cacao amaro in[…]
Polpette di ricotta
Ingredienti: 400 g di ricotta di mucca parmigiano grattugiato sale – pepe alcune foglie di basilico fresco 2 uova medie 140 g di pane raffermo per il sugo: 600 ml di passata di pomodoro 1[…]
Bauscotti formaggio – verdure
ricetta n 7 formaggio e verdure Ingredienti 50 grammi di formaggio cheddar grattugiato oppure di formaggini di tipo tigre sbriciolati 3 cucchiai di olio di oliva 3 cucchiai di succo di mela non zuccherato 50[…]
Tacchino arrosto
Ingredienti: 1 tacchino di circa 4-4,5 kg – 100 gr di burro sale e pepe per il sugo di cottura: 400 ml brodo di pollo 1 cucchiaino di maizena sciolta in mezzo bicchiere di acqua[…]
