Ingredienti: basilico fresco in foglie – pesce spada a fettine 8 fettine di pomodori per il ripieno: peperoncino in polvere – sale aglio – basilico fresco olive verdi – capperi sotto sale pangrattato – 2Continua a leggere
Mese: gennaio 2015
Maccheroni funghi e salsiccia
Ingredienti 500 gr di maccheroni – 200 gr di salsiccia 200 gr di funghi porcini – 350 gr di pomodori pelati prezzemolo – cipolla – 1/2 bicchiere di vino bianco 30 gr di parmigiano –Continua a leggere
Torta al cioccolato e peperoncino
Ingredienti 200 gr farina – 1 cucchiaino di bicarbonato – 50 gr cacao amaro – 275 gr di zucchero 80 gr di panna acida – 175 gr burro morbido 2 uova – 1 bustina diContinua a leggere
Stufato tradizionale irlandese
Ingredienti: 900 gr di agnello per stufato (preferibilmente braciole di cosciotto) 450 gr di cipolle, pelate e tritate 5 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato 1 cucchiaio di timo fresco, tritato sale e pepe nero appenaContinua a leggere
Bomboloni al cacao e nutella
Ingredienti: 900 g di farina manitoba – 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale – 90 g di cacao amaro in polvere 80 g di burro morbido a pezzi 25 g di lievito diContinua a leggere
Chocolate Vanilla Frozen Cake
Ingredients: Moist chocolate cake: 200 g flour (1 and3/4 cups) – 300 g sugar (1 and 1/3 cups) 90 g unsweetened cocoa powder (3/4 cups) 1 tsp baking powder – 1 pinch of salt 2Continua a leggere
Paccheri salsiccia e ricotta
Ingredienti per 6 persone: 600 gr di paccheri – 3 salsicce di maiale 250 gr di ricotta fresca – 1/4 di latte pecorino grattuggiato Preparazione: Fate rosolare in una casseruola, le salsicce spellate e tagliateContinua a leggere
Shortbread
Ingredienti: 570 g di farina comune – 175 g di farina di mais 175 g di zucchero finissimo – 450 g di burro zucchero finissimo extra da spolverizzare Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti; l’impasto ottenutoContinua a leggere