Ingredienti 250 g di farina – 125 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero – 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di spezie miste 1 pizzico di sale – 1 uovo 3 cucchiai di[…]
Mese: ottobre 2014
Torta di zucca – mele e cioccolato
Ingredienti: per la torta: 150 gr di polpa di zucca – 4 uova – 120 gr di zucchero a velo 80 gr di farina – 30 gr di fecola di patate – 30 gr di[…]
Ricetta base: pasta choux
Pasta choux adatta per bignè, eclair al forno, zeppole e churros se fritta. Ingredienti: 2 uova – 80 gr di burro 200 ml di acqua -120 gr di farina 1 cucchiaino di zucchero –[…]
Pesche Dolci
Ingredienti: 500 g. farina – 3 uova 150 g. burro – 150 g. zucchero 1 bustina di lievito per dolci Latte – Nutella Alchermes Preparazione In una ciotola riunite la farina, il lievito, lo zucchero[…]
Sgabei
Gli Sgabei sono una ricetta tosco-ligure che ha origine contadine, le donne friggevano la pasta avanzata del pane trasformandola in un gustoso “pane fritto” croccante, e li portavano all’ora di pranzo agli agricoltori nei campi.[…]
