• Dolci

    Tiramisù

    Ingredienti: 1 confezione di 600 gr di savoiardi 3 uova – 500 gr di mascarpone 6 cucchiai di zucchero – caffè amaro sale – cacao amaro il caffè può essere sostituito da marsala…

  • Dolci

    Ricetta base: frolla

    Pasta frolla Ingredienti: 600 gr di farina 130 gr di zucchero 350 di burro ammorbidito 3 o 4 uova a seconda della grandezza 2 bustine di lievito – 2 di vanillina un pizzico…

  • Dolci,  Ricette Regionali

    Pastiera

    Ingredienti: farina 1 kg – 150 burro 5 uova (3 interi-2 tuorli) zucchero 250 gr latte quanto basta 1 bustina di lievito – 1 bicchierino di vermouth 1 bustina di vanillina – scorza…

  • Dolci,  Ricette Regionali

    Cudduraci

    Dolci di Pasqua, diffusi nel reggino. Ingredienti: farina 1 kg – 6 uova zucchero 350 gr – burro 150 gr latte quanto basta – scorza grattuggiata di un limone 2 bicchieri di vermouth…