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La mia raccolta di ricette – Cuore di Budino

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  • Dolci

    Dolce fritto di Nutella

    DarkRose / 16 Maggio 2013

    Ingredienti: pane a fette –  Nutella q.b. 2 dl di latte – 2 cucchiai di zucchero abbondante olio per friggere zucchero a velo per guarnire – 2 cucchiai di rum. Preparazione: Le fette…

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  • Primi,  Ricette Regionali

    Spaghetti di FOSSA delle FELCI

    DarkRose / 11 Maggio 2013

    Ingredienti: 400 gr spaghetti – succo di ½ limone grosso ½ bicchiere di Marsala delle isole 1 cipolla di media grandezza 1 manciata di capperi sotto sale, di Salina pecorino siciliano stagionato olio…

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  • Antipasti,  Ricette Regionali

    Ricetta base: piadina

    DarkRose / 11 Maggio 2013

    Piadina per 4 persone 1 kg farina 25 gr di sale 50 gr di lievito di birra (meglio in polvere e a lievitazione istantanea) 1/2 l di latte o acqua 50 gr di…

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  • Antipasti,  Ricette Regionali

    Gnocco fritto

    DarkRose / 10 Maggio 2013

      Ingredienti: 1 kg di farina – un cucchiaio di sale 150gr di latte 5 cucchiai di olio di oliva o 2 noci di strutto acqua minerale qb a piacimento: salumi, pinzimonio o…

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  • Antipasti

    Polpette di formaggio

    DarkRose / 9 Maggio 2013

    Ingredienti: 300 g di ricotta o formaggio tipo Philadelphia tonno q.b. – 2 uova 2 filetti di acciuga sott’olio 0.5 cucchiaio di prezzemolo tritato 120 g di pangrattato 30 g di semi di…

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  • Dolci,  Ricette Internazionali,  Torte

    Torta alla Frutta

    DarkRose / 2 Maggio 2013

    Ingredienti: 400 gr. di frutta mista 400 gr. di farina 1 bustina di lievito per dolci 125 gr. di burro 220 gr. di zucchero 1 uovo intero + 4 tuorli 250 ml. di…

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