-
Pasticciotto
Ingredienti: per la pasta frolla: 1kg farina tipo 00 3-4 uova 500gr strutto – 500gr zucchero 5gr ammoniaca per dolci 5gr vanillina – buccia arancia grattugiata per la crema pasticcera: 4-5 tuorli 1…
-
Latte dolce fritto
Ingredienti: 150 gr. di farina di tipo 00 – 150 gr. di zucchero – 100 gr. di pangrattato – 100 cl. di latte – 6 uova – 1 limone olio per friggere q.b.…
-
Focaccia
Ingredienti: per l’impasto – acqua tiepida 350 ml farina manitoba 600 gr lievito di birra 25 gr olio di oliva 4 cucchiai sale 15 gr – zucchero 2 cucchiaini per la ricopertura –…
-
Girelle Salate
Ingredienti: 100 g di speck – 200 g di pomodori secchi sott’olio 100 g di olive denocciolate 1 uovo- 1 cucchiaio di latte per la pasta: 500 g di farina per pizza –…
-
Torta Paradiso
Ingredienti: (dosi per 6/8 persone) 125 gr di farina 00 – 125 gr di fecola di patate 250 gr di burro a temperatura ambiente 250 gr di zucchero + quello a velo per…
-
Torta Fetta al Latte
Ingredienti: 40 g di farina 0 – 20 g di farina integrale 60 g di zucchero a velo – 60 g di burro ammorbidito 1 cucchiaino di lievito per dolci 3 cucchiaini di…
